居酒屋點樣落單

居酒屋係餵你嘅飲酒地方，唔係剛好有啤酒嘅餐廳。你叫一杯，食物一輪一輪到，碟係全枱嘅。第一個混亂係你未叫任何嘢之前落地嘅細碟。嗰係お通し。佢係可以用食嚟交嘅茶位費，而且喺帳單上面。如果你唔想要，到嘅時候講，喺任何人試之前。食咗就係你嘅。

坐佢指你去嘅位。櫃枱對兩個人係好位，如果你要攤地圖就係差位。先叫飲品。生啤係平常開場。如果你唔飲酒，茶或者汽水係完整落單。你唔欠成間房一篇演講。然後叫兩至三碟細嘅，食完再叫。一枱一次叫晒成張餐牌，會得到一堆凍嘢同一間卡住嘅廚房。

通常有個鐘

無限暢飲係計時器。分鐘會貼出嚟。最後落單喺結束之前，食物好多時喺優惠之外，或者有自己嘅鐘。好似睇火車咁睇。尾班車係另一個鐘，而且佢贏。近酒店嘅居酒屋，仁慈過午夜之後困住你嘅出名巷。

• 叫一輪，再叫一輪。餐牌放喺伸手到嘅地方。
• 細房仍然會收現金。如果你淨係有卡，坐低之前問。
• 冇小費。多出嘅硬幣係工夫，唔係暖。
• 禁煙規則唔同。有啲房清，有啲唔清。門或者預訂頁會寫。
• 跟住房間嘅聲量。大聲嘅一枱，係隔離枱記得嘅嘢。

大阪係易嘅第一晚，因為街已經為遊走而設，第一個櫃枱滿咗亦有第二選擇。 六點之後嘅城市 就係嗰段路。同一套規則喺安靜嘅東京側街都成立：你冇叫嘅碟、一輪一輪、帳單唔係建議。 下晝空檔 係好多呢啲廚房黑咗嘅時候。居酒屋係佢哋留住嘅夜晚。

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點樣好好離開

食完就叫埋單。房間靜嘅時候留喺空杯上面得，門口有人等就無禮。櫃枱好細就將碟疊一疊。講多謝。成個離開就係咁。

飲食限制屬於開始，唔係第三碟之後。湯底藏住魚同肉。一張日文短卡好過比手畫腳。如果廚師唔肯定，信佢，然後走。街落另有布簾。六個位嘅房入面艱難半個鐘，幫唔到任何人，包括你。

一晚居酒屋夠學個形式。你唔使收集佢哋。好嘅嗰啲，感覺你被期望坐低、食，然後離開嗰陣比入嚟靜少少。