रेस्तरां की बुकिंग के बीच अच्छा खाना

जो भोजन आपने बुक किए वे चोटियाँ हैं। दिन का बाकी हिस्सा वह जगह है जहाँ जापान की यात्रा सच में खिलाई जाती है। कई छोटे रेस्तरां दोपहर में कुछ देर बंद रहते हैं, कभी लगभग तीन से पाँच तक या बाद में। संकेत बताएगा कि वे फिर कब खुलेंगे। फुटपाथ पर खड़े होकर धोखा महसूस करना वैकल्पिक है। कन्वीनिएंस स्टोर असफलता नहीं है। वह भोजन संस्कृति का हिस्सा है।

FamilyMart, Lawson और 7-Eleven वे नाम हैं जो मायने रखते हैं। ओनिगिरी, अंडे का सैंडविच, गरम तला चिकन, ठीक कॉफ़ी, और सलाद जो घर वाले उदास रूप से बेहतर हैं। उसी IC कार्ड से भुगतान करें जिसका उपयोग ट्रेन पर करते हैं। उनकी दी बेंच पर खाएँ, या पार्क ले जाएँ और रैपर बाहर लाएँ। अगले मोड़ पर अक्सर डिब्बा नहीं होता। जब तक डिब्बा न हो, रैपर आपकी ज़िम्मेदारी है।

जब आप सच में बैठें

रामेन की दुकानें सरल अनुबंध पर चलती हैं। ऑर्डर करें, खाएँ, निकलें। दरवाज़े पर टिकट मशीन आम है। जहाँ इशारा करें वहाँ बैठें। यदि लोग इंतज़ार कर रहे हों तो लैपटॉप पर न टिकें, और एक कटोरी को मेज़ के चखने के मेनू में बाँटने को न कहें। चाहें तो चूसें। यह सामान्य है। जाते समय धीमा धन्यवाद काफ़ी है। आपको भाषण नहीं चाहिए।

• कन्वीनिएंस स्टोर दोपहर का अंतराल और रसोई बंद होने के बाद की देर रात जोड़ते हैं।
• Depachika भोजन मंज़िलें सुंदर पिकनिक हैं, खासकर ट्रेन से पहले।
• डिपार्टमेंट स्टोर के रेस्तरां ऊपरी मंज़िलों पर भरोसेमंद हैं जब सीट और तस्वीरों वाला मेनू चाहिए।
• बाज़ार, जैसे क्योटो का Nishiki या ओसाका का Kuromon, जल्दी चखने के लिए हैं, पूरी रात के भोजन की योजना के लिए नहीं।

Save

पानी हमेशा मुफ़्त नहीं होता, और शौचालय का नल का पानी पूछने का विकल्प नहीं है। यदि गिलास का पैसा लगे, चुकाएँ। टिप अब भी रिवाज़ नहीं है। अच्छी सेवा के लिए सिक्के छोड़ना अतिरिक्त काम बनाता है। यदि दयालु होना है, ऑर्डर करते समय स्पष्ट रहें, काउंटर छोटा हो तो बर्तन थोड़ा इकट्ठा करें, और खाली कटोरी पर दो घंटे की बात न रोकें।

खानपान की ज़रूरतें, जल्दी कहें

शाकाहारी, बिना पोर्क, और एलर्जी बड़े शहरों में पहले से आसान हैं, और छोटी रसोई में अब भी आसानी से ग़लत हो जाती हैं। दाशी और शोरबे मछली और मांस छिपाते हैं। बैठते ही प्रतिबंध कहें, यदि जापानी में छोटा कार्ड हो तो दिखाएँ, और रसोइया अनिश्चित हो तो उठने को तैयार रहें। कन्वीनिएंस स्टोर का चावल का गोला जिस पर आप लेबल पढ़ सकें, कभी सुरक्षित दोपहर का भोजन होता है। यह ऐसा समझौता नहीं जिसे शर्मिंदगी हो।

वह एक रात का भोजन बुक करें जिसे छोड़ना दुख दे। बाकी भोजन स्थानीय और थोड़ा आकस्मिक रहने दें। कुछ कटोरियाँ जिनकी बात लोग वर्षों करते हैं, वे थीं जिन पर कोई लेख नहीं था, उस गली में जिसे वे पहले से चल रहे थे, उस घंटे जब उन्हें भूख लगी।