Kumakain nang maayos sa Japan sa pagitan ng mga booking

Ang mga kain na na-book mo ang mga rurok. Ang natitirang araw ang talagang nagpapakain sa biyahe sa Japan. Maraming maliliit na restaurant ang nagsasara nang ilang oras sa hapon, minsan mula bandang alas-tres hanggang alas-singko o mas huli. Sasabihin ng karatula kung kailan sila muling magbubukas. Opsyonal ang tumayo sa bangketa na parang nalinlang. Hindi pagkabigo ang convenience store. Bahagi ito ng kultura ng pagkain.

Ang FamilyMart, Lawson, at 7-Eleven ang mga pangalang mahalaga. Onigiri, sandwich na may itlog, mainit na fried chicken, disenteng kape, at salad na mas masarap kaysa sa malungkot na bersyon sa bahay. Magbayad gamit ang parehong IC card na ginagamit mo sa tren. Kumain sa bangko na ibinibigay nila, o dalhin sa park at isama ang balot palabas. Madalas walang basurahan sa susunod na kanto. Responsibilidad mo ang balot hanggang mayroon.

Kapag uupo ka na

May simpleng kasunduan ang mga ramen shop. Umorder, kumain, umalis. Karaniwan ang ticket machine sa pintuan. Umupo kung saan ka itinuro. Huwag magtagal sa laptop kung may naghihintay, at huwag hilingin na hatiin ang isang mangkok bilang tasting menu para sa mesa. Humigop kung gusto mo. Normal iyon. Sapat na ang tahimik na pasasalamat sa pag-alis. Hindi mo kailangan ng talumpati.

• Tinutulay ng mga convenience store ang agwat sa hapon at ang gabi pagkatapos magsara ng kusina.
• Ang mga palapag ng pagkain sa depachika ang mas magandang picnic, lalo na bago ang tren.
• Maaasahan ang mga restaurant sa department store sa itaas na palapag kapag gusto mo ng upuan at menu na may larawan.
• Ang mga palengke gaya ng Nishiki sa Kyoto o Kuromon sa Osaka ay para sa maagang pagkain nang paunti-unti, hindi para sa buong plano ng hapunan.

Save

Hindi palaging libre ang tubig, at ang tubig sa gripo sa banyo ay hindi kapalit ng pagtatanong. Kung may presyo ang baso, bayaran ito. Hindi pa rin kaugalian ang tip. Ang pag-iwan ng barya para sa magandang serbisyo ay dagdag na trabaho. Kung gusto mong maging mabait, maging malinaw sa pag-order, isalansan nang kaunti ang mga pinggan kung maliit ang counter, at huwag magtagal ng dalawang oras na usapan sa walang lamang mangkok.

Mga pangangailangan sa pagkain, sabihin nang maaga

Mas madali na ang vegetarian, walang baboy, at allergy sa malalaking lungsod kaysa dati, at madali pa ring magkamali sa maliit na kusina. Nagtatago ang isda at karne sa dashi at sabaw. Sabihin ang limitasyon kapag nakaupo ka na, gamit ang maikling card sa Japanese kung mayroon ka, at maging handang umalis kung hindi sigurado ang kusinero. Minsan mas ligtas na tanghalian ang rice ball sa convenience store na may label na mababasa mo. Hindi iyon kompromisong dapat ikahiya.

I-book ang isang hapunan na malulungkot kang mapalampas. Hayaan ang ibang kain na maging lokal at medyo hindi sinasadya. Ang ilan sa mga mangkok na pinag-uusapan ng mga tao nang maraming taon ay ang mga walang artikulong nakakabit, sa kalye na nilalakad na nila, sa oras na nagkataong nagutom sila.