छह बजे के बाद ओसाका, जब शहर को भूख लगती है

ओसाका छह बजे के बाद अपना भेद खोल देता है। नहर जल उठती है, साइन ज़ोर से हो जाते हैं, और रात का खाना एक योजना रहकर वह योजना बन जाता है। सुबह आप कहीं शांत जगह बिता सकते हैं। जब आप भूखे हों, शहर आपको नांबा वापस आने की उम्मीद करता है।

कुरोमोन बाज़ार उसी भूख का सुबह वाला रूप है। स्टॉल, समुद्री भोजन, खड़े-खड़े खाए जाने वाले नाश्ते। दोपहर के भोजन से पहले जाएँ, जब बात कुछ छोटी चीज़ों की हो, उस दावत की नहीं जो रात का खाना रद्द कर दे। कई स्टॉल दिन में बाद में धीमे पड़ जाते हैं। अगर आप चार बजे पहुँचें, तो जाने का कारण चूक चुके हैं, और दोतोनबोरी के लिए जल्दी हैं।

वह चीज़ खाएँ जिसके लिए वह मोहल्ला जाना जाता है

ओकोनोमियाकी और ताकोयाकी घिसी बातें इसलिए हैं क्योंकि लोग सच में उनके लिए कतार में खड़े होते हैं। हो सके तो काउंटर पर बैठें। रसोइए को देखें, एक चीज़ मँगवाएँ, और आठ ज़रूरी दुकानों की परिक्रमा न बनाएँ। पाँचवीं का आनंद नहीं आएगा। कुशिकात्सु, शिनसेकाई के आसपास की ब्रेड वाली सीखें, एक नियम के साथ आती हैं जो मज़ाक नहीं है: सॉस साझा है, इसलिए एक बार डुबोएँ। दूसरी बार डुबाना वह तरीका है जिससे कोई अजनबी आपको नियम सिखाता है।

• दोतोनबोरी और नांबा रात की सैर और बैठकर खाए जाने वाले भोजन के लिए, छह नाश्तों के लिए नहीं।
• कुरोमोन सुबह देर में, फिर रात के खाने की परवाह खत्म होने से पहले निकल जाएँ।
• शिनसेकाई अगर आप टावर, कुशिकात्सु और ज़्यादा शोरगुल वाला, पुराना ओसाका चाहते हैं।
• उमेदा जब आप नज़ारा या डिपार्टमेंट स्टोर और शांत भोजन चाहते हैं।

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ओसाका महल दिन का पोस्टकार्ड है। पार्क सुखद हिस्सा है। मुख्य दुर्ग पुनर्निर्माण के अंदर एक संग्रहालय है, नज़ारे और कहानी पसंद हों तो उचित, अगर आप बाज़ार में रहना चाहें तो आसानी से छोड़ा जा सकता है। महल के लिए शहर पार न करें और साथ में यूनिवर्सल स्टूडियो का वादा भी न करें। स्टूडियो पार्क अपना अलग दिन है, समयबद्ध प्रवेश के साथ, और वह खाने की सैर के साथ नहीं जुड़ता।

क्योटो और नारा पास हैं, और यही जाल है

दोनों शहर ओसाका से आसान रेलगाड़ी पर हैं, जो त्रिकोण का लालच देता है: नौ बजे महल, दोपहर को क्योटो, चार बजे नारा, आठ बजे दोतोनबोरी। आप द्वार, हिरण और स्टेशन का हॉल देखेंगे। एक दिन की यात्रा चुनें। अगर शाम चाहिए तो ओसाका में सोएँ, क्योंकि भोजन वह कारण है जिससे बहुत से लोगों ने शुरुआत में यह शहर चुना। नांबा या शिनसाइबाशी का होटल मतलब घर की पैदल राह रात का हिस्सा है। मेट्रो के दूर सिरे का होटल मतलब आप मिठाई के बीच आखिरी ट्रेन देखना शुरू कर देते हैं।

एक शाम बिना बुकिंग छोड़ें। ओसाका दूसरे विकल्प में अच्छा है, तीन सीटों और छोटे मेनू वाली जगह, जब प्रसिद्ध काउंटर भरा हो। रोशनी में खड़े हों, कुछ गर्म खाएँ, और साइन को मनोरंजन बनने दें। हर एक के नीचे पोज़ देना ज़रूरी नहीं।