Osaka efter sex, när staden blir hungrig

Osaka avslöjar sig efter sex. Kanalen tänds, skyltarna blir högre, och middagen slutar vara en plan och blir planen. Förmiddagen kan du tillbringa någonstans tystare. Staden väntar dig tillbaka i Namba när du är hungrig.

Kuromon-marknaden är morgonversionen av samma aptit. Stånd, fisk och skaldjur, snacks du äter stående. Gå före lunch, när poängen är några små saker och inte en fest som ställer in middagen. Många stånd varvar ner senare på dagen. Om du kommer klockan fyra har du missat skälet att åka, och du är tidig för Dotonbori.

Ät det kvarteret är känt för

Okonomiyaki och takoyaki är klichéerna för att det är det folk faktiskt köar för. Sitt vid en disk om du kan. Titta på den som lagar, beställ en sak, och bygg inte en runda av åtta måste-ätas-ställen. Du kommer inte att njuta av det femte. Kushikatsu, de panerade spetten runt Shinsekai, kommer med en regel som inte är ett skämt: såsen är delad, så du doppar en gång. En andra doppning är hur du lär dig regeln av en främling.

• Dotonbori och Namba för kvällspromenaden och en sittande måltid, inte sex snacks.
• Kuromon sen förmiddag, och gå innan du är för mätt för att bry dig om middagen.
• Shinsekai om du vill ha tornet, kushikatsu och ett högre, äldre Osaka.
• Umeda när du vill ha en utsikt eller ett varuhus och en lugnare måltid.

Save

Osakaborgen är dagens vykort. Parken är den trevliga delen. Tornet är ett museum inuti en rekonstruktion, värt det om du gillar utsikten och historien, lätt att hoppa över om du hellre är på en marknad. Korsa inte staden för borgen och lova dig dessutom Universal Studios. Studioparken är en egen dag, med tidsbestämd entré, och den paras inte med en matpromenad.

Kyoto och Nara är nära, och det är fällan

Båda städerna är ett lätt tåg från Osaka, vilket lockar till en triangel: borg klockan nio, Kyoto vid middagstid, Nara klockan fyra, Dotonbori klockan åtta. Du kommer att se portar, hjortar och en stationshall. Välj en dagsutflykt. Sov i Osaka om du vill ha kvällarna, för maten är skälet till att många valde staden från början. Ett hotell i Namba eller Shinsaibashi betyder att vägen hem är en del av natten. Ett hotell långt upp i tunnelbanan betyder att du börjar kolla sista tåget mitt i desserten.

Lämna en kväll utan bokning. Osaka är bra på andrahandsvalet, stället med tre platser och en kort meny, när den kända disken är full. Stå i ljuset, ät något varmt, och låt skyltarna vara underhållningen. Du behöver inte posera under varenda en.